LCHF Våfflor
10 st
3 dl vispgrädde
5 dl mandelmjöl
6 ägg
25 g smör (Smältes och hälls i smeten)
Blanda alla ingredienser och grädda som vanligt i ett våffeljärn.
Jämför inte dessa med vanliga frasvåfflor för då blir ni besvikna.
Men detta är ett bra alternativ för oss som håller igen på kolhydraterna.
Så ät och njut! Man kan äta de med keso, skinka och avocado (som en macka) eller med bär och grädde.
12-18 stycken (beroende på vad man använder för muffinsformar.)
Ingridienser
2 ägg
1,5 dl sukrin
0,5 dl vatten
3-4 Morötter
Massor med Kanel
Kardemumma
150 g smör
0,5 tsk vanilj
1,5 dl mandelmjöl
1,5 dl bake pro
1 tsk bakpulver
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Bröa en form eller använd silikon formar.
Rör ihop sukrin och äggen. Vispa det poröst med en elvisp.
Tillsätt det smälta smöret samt vattnet och rör ihop.
Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke och rör ner.
Skala morötterna och riv på ett rivgärn. (Riv på den mellersta sidan)
Rör ihop, tillsätt kanel och kardemumma efter smak. Gärna jättemycket kanel.
Grädda muffinsen 175 grader, 10-15 minuter, beroende på storlek.
