6-9 st beroende på hur stora du gör dem.
1 dl sojamjöl
1 dl mjölk
3 ägg
200 g philadelphia
1,5 msk fiberhusk
1,5 tsk bakpulver
1 msk sukrin
Om du har tillsätt 0,25 tsk vaniljpulver (dvs inte vaniljsocker)
Blanda ihop alla ingredienser och grädda i en stekpanna på medel låg värme. Jag använde en visp för att få en slät konsistens på smeten.
ca 8-10 pannkakor
4 ägg
2 dl kokos
2 dl vispgrädde
0,5 dl fiber husk
Rör ihop alla ingredienser.
Låt stå en stund, ca 5-10 minuter.
Bryn sedan pannkakorna på medellåg värme.
Kolhydratsfattiga goda pannkakor som passar utmärkt som lyxig frukost på helgen eller som efterrätt ;) Ät de som de är eller med lite hallon och blåbär.
4 personer
En blomkålsstock, fyra broccolistockar, 6 ägg, 3 dl keso, 4 dl ost, 1 gul lök & 1 morot.
Riv alla grönsaker och blanda med ägg, keso och rivost. Salta och peppra.
Jag stekte först på medelvärme några minuter, sedan vred jag upp temperaturen på det högsta tills de började få färg, sedan vände jag dem, och vred ner värmen igen. Jag stekte i mycket smör - annars så fastnar dem.
De är goda att äta som en lunchrätt bara som de är med en grönsallad.
Ingredienser till grundmjölet:
2 dl sötmandel
2 dl kokosflingor
1 ½ dl hela linfrö
1 dl skalade sesamfrö
1 ½ dl solrosfrö
Mixa allt så att det blir ett halv grovtmjöl.
Kex:
3 dl grundmjöl
3 ägg
1 tsk bakpulver
2 krm salt
Blanda samman 3 dl mjöl med ägg, salt och bakpulver i en bunke, låt stå i någon minut.
Bred ut smeten på en plåt med non-stick bakplåtspapper så tunt att det precis håller ihop.
Grädda plåten på 175 grader, mitt i ugnen. 15 minuter tills smeten fått färg.
Ta ut plåten och skär dem i önskad storlek.
Sätt in plåten igen på 50 till 75 graders värme.
Kexen ska stå till de blir spröda, ca 1 timme.
Receptet kommer från LCHF-humsanskost av Anna Hallén.
